美食菜谱

美食菜谱图片

下班回家打开冰箱，脑子里翻来覆去就那几样菜，想做点新的又不知道从哪搜起。其实很多人不是不想做饭，是缺一个能快速翻到靠谱菜谱的地方。美食菜谱这个站点就是干这个的，它把网上几个主流美食平台的资源归到一起，省得你一个个App来回切。

菜谱覆盖面够宽，家常菜到烘焙都能翻到

说实话，第一次打开的时候我有点意外，收录的量比想象中大。不管你是想炒个青菜，还是周末想折腾一下烤箱，基本都能找到对应的方子。

• 家常菜占大头，番茄炒蛋、红烧肉、酸辣土豆丝这类高频菜，搜出来不止一个版本
• 菜系分得比较细，川菜、粤菜、湘菜都有专门的分类入口
• 烘焙和功能食谱单独拎出来了，减脂餐、儿童餐这种也能按标签找
• 大部分菜谱带图解，用料和步骤写得比较清楚，不至于看半天不知道放多少盐

聚合了几个主流平台，不用来回切换

它本身不生产菜谱，更像是做了一个入口，把美食天下、下厨房这些站点的内容整理在一起。美食天下那边原创菜谱多，厨艺交流的氛围也浓；下厨房的图文教程偏实用，适合照着一步步做。你要是拿不准用哪个，直接在这上面搜关键词就行，哪个顺眼点哪个。

用起来的一些小建议

我个人比较推荐在两种情况下用它：一是想学一道完全没做过的菜，先在这上面看看不同版本的做法，心里有个底；二是冰箱里剩了什么食材，直接搜食材名，看能凑出什么菜。另外，菜谱里的用料比例别死磕，第一次做按方子来，做过两回就可以按自己口味调了。

做饭这件事，看再多不如动手试一次。收藏一堆菜谱不如挑一道今天就去买材料，做砸了也没关系，下次就知道了。