热量低的食物 热量低和热量高的食物

　　导语:低热量食物有哪些?低热量食物是指淀粉、糖等碳水化合物含量较少的食物。选择新鲜的天然食物:新鲜的天然食物通常比加工食品的热量低。

　　有哪些低热量的食物?

　　低热量食物是指淀粉、糖等碳水化合物含量较少的食物。

　　选择新鲜的天然食物:新鲜的天然食物通常比加工食品的热量低。比如胚芽米的热量低于白米饭，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠和肉干。选择炖、蒸、煮、凉的食物:这些食物比煎、炸、炸的食物热量低得多。比如清蒸鱼、凉菜、咸菜等。都是外出就餐时可以选择的不错的低热量食物。尽量选择鱼肉、牛肉、羊肉等。对于肉类:肉类所含热量因种类不同而不同，大致如下:鸭>鸡>猪肉>牛肉>羊肉>鱼，所以尽量选择鱼、牛、羊肉。番茄(100克)19卡路里，一个135克的番茄约25卡路里

　　海带(100克)23卡路里蘑菇(100克)28卡路里冬瓜(100克)7卡路里芹菜(100克)10卡路里

　　145g 30卡路里的芦笋1杯，125g 35卡路里的豆芽1杯，145g 30卡路里的白菜1杯，72g 30卡路里的胡萝卜1根，膳食纤维含量最高的低热量食物。

　　第一名海带:热量低，每100g只有16卡，膳食纤维丰富，有嚼劲。

　　第二名苏珊:(又名山苏花和吴超蕨，台湾省和东南亚生产的一种绿色蔬菜):每100克只有16卡路里，但你必须在蔬菜中少放油。

　　No.3豌豆苗:超低热量，最适合做生菜沙拉，但需要用醋代替沙拉酱调味，保持热量低。

　　咀嚼时容易产生饱腹感的负热量食物。

　　第一名青椒:每100克含有25卡路里。搭配烤辣椒，味道鲜美，营养丰富，纤维含量高。

　　No.2芹菜:每株只含8-10卡路里，其他95%都是水，但营养丰富，富含维生素、矿物质和纤维素，容易食用。适合生吃和热炒。

　　3号黄瓜:吃的最广，可以当零食吃，也可以当正餐吃。但由于是寒性食物，身体虚弱的人要注意减少食用。

　　4号菜花:水煮菜花味道鲜美，热量低，咬一口容易有饱腹感。

　　第五名竹笋:凉拌竹笋热量低，口感好，但要避免拌入沙拉酱，使热量超高。

　　提醒:单纯依靠低热量食物是做不到的!【热量】不要太刻意追求数值，还是自己吃吧。

　　我们可以算出食物含有多少热量，也可以根据体重和运动量大致算出摄入了多少热量。但这一切只在理论计算上有意义，实际意义并不显著。因为无法精确测量计算，最多可以做个参考比较(我知道你有食物量热仪和计算器，不要嗤之以鼻，看不起)。

　　举个例子，我们吃了1000卡路里的米饭，但是当这1000卡路里的米饭进入我们的胃时，由于成分和浓度的不同(男女老少、春夏秋冬、早中晚、饥饿感、饱腹感、肥胖感等因素的影响)，胃液分解食物的效力是不一样的。关于人体对消化液的分泌这里还没有列出来)，但肯定不是100%分解，所以基本上不可能准确测出这1个数据。

　　再比如，如果我们胃里的消化液对于1000卡路里的食物分解了60%(假设)，那么我们的肠道对于600卡路里食物的吸收能力是多少?根据吸收能力的差异(和上一段一样，因人而异)，600卡肯定不是100%吸收，也无法准确测算出这1个数据。

　　还有，一些含有热量的食物基本上是我们难以消化的，比如花生、韭菜、西瓜子等等。我们在排便的时候经常可以看到它们身材很好，所以食物的热量值并不代表我们吃了之后真的吸收了那么多热量，还是自己吃吧。

　　可供选择的低脂低热量食物有:(1)肉类:烤牛肉、水煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。(2)鱼类和其他海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤蜊、蟹、虾和牡蛎。(3)蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、生菜、豌豆;土豆，菠菜，南瓜，西红柿，卷心菜，花椰菜，黄瓜，青椒，胡萝卜，白胡萝卜。(4)水果:所有水果和果汁(新鲜、罐装或冷冻)。(5)乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人造奶油、家用奶酪。(6)面包和谷物等。:米饭，面包，通心粉，咸苏打饼干，玉米粉。(7)调味品:蜂蜜、果酱;番茄酱，姜，芥末，咖啡茶。适合减肥的蔬菜有西兰花、芹菜、大白菜、青椒、芥菜、菜花、大蒜、生菜、菠菜、冬瓜、番茄、韭菜、生菜、丝瓜、茄子、四季豆等。1.冻豆腐。可以吸收胃肠脂肪，帮助脂肪排泄。2.竹笋。低脂、低糖、粗纤维的竹笋可以预防便秘，但胃溃疡患者不宜多吃。3.腌菜。植物脂肪在制作过程中分解，但水肿型肥胖的人不能吃，以免体液潴留。4.绿豆芽。它含有磷、铁和大量的水，可以防止脂肪在皮下形成。5.木瓜。可治疗水肿和脚气，改善关节。6.菠萝。有蛋白质分解酶，能分解鱼肉，适合大餐后食用。7.陈皮。帮助消化，消除胃气，也减少腹部脂肪堆积。8.鱿鱼。鱿鱼脂肪含量低，不易发胖，是减肥的好食物。9.薏苡仁。可用于治疗水肿性肥胖。味道清淡的水果食品。

　　低热量食物

　　哪些食物热量低?

　　热量消耗有一个计算公式:体重(公斤)×24小时。

　　比如一个体重50公斤的人，每天摄入的热量大约是50×24=1200卡。

　　当然，这个公式只是计算基础代谢的卡路里数，也就是说这个数据只能代表一般强度的消耗。

　　此外，男女在热量消耗上也有一些差异。一般来说，男性比女性多。

　　2.5升的可口可乐含有大约1125卡路里。

　　500毫升可口可乐含有225卡路里。

　　每100克食物的卡路里:

　　大米342

　　小米358

　　玉米195

　　燕麦368

　　马志657

　　猪肉332

　　牛肉125

　　鸡肉166

　　土豆88

　　洋葱39

　　卷心菜10

　　大白菜15

　　菠菜21

　　强奸11

　　芹菜13

　　生菜11

　　卷心菜20

　　茄子23

　　青椒15

　　蔡华27

　　西兰花33

　　15个西红柿

　　黄瓜15

　　6冬瓜

　　食用油902

　　一包方便面含热量约350-400卡。选择体积大、纤维多的食物:因为这类食物可以增加饱腹感，有效控制食欲，如新鲜蔬菜、水果等。

　　选择新鲜的天然食物:新鲜的天然食物通常比加工食品的热量低。比如胚芽米的热量低于白米饭，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠和肉干。

　　选择炖、蒸、煮、凉的食物:这些食物比煎、炸、炸的食物热量低得多。比如清蒸鱼、凉菜、咸菜等。都是外出就餐时可以选择的不错的低热量食物。

　　尽量选择鱼肉、鸡肉等。对于肉类:肉类所含的热量因种类而异，大致如下:猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉。

　　“低热量密度饮食”在实践中非常简单。例如，在一餐中加入一些水果和蔬菜，可以有效地降低这一餐的整体热量密度。至于加什么，看个人口味了。如胡萝卜、生菜等。可以在蛋糕里加点蘑菇;在粥里放一些草莓、苹果或香蕉;在沙拉酱里放一些豆瓣菜，然后蘸胡萝卜或芹菜杆。这样你就可以吃饱了，热量密度降低了。

　　1.吃水果不喝或少喝果汁:因为吃整个水果感觉比喝果汁饱多了。

　　2.喝脱脂奶而不是全脂奶:因为它们的蛋白质含量是一样的，而喝脱脂奶让你感觉充满了蛋白质而不是脂肪。

　　3.喝清汤而不是浓汤:在正式用餐前喝点汤对你少吃点有好处。但是，不要喝含肉的杂烩。

　　4.吃新鲜水果而不是干果:任何食物脱水后，热量都会上升。在热量摄入相同的情况下，新鲜水果的份量更大，更有利于减肥。

　　5.吃水果而不是饼干:即使是不含脂肪的饼干，热量也比薯条高!而且因为它既没有水分，也没有纤维，所以不能让人有饱腹感。最好吃一盘水分和纤维含量高的草莓。

　　6.吃水果不吃沙拉:水果热量低，但如果和沙拉酱、糖混在一起，优势就没了。普通的沙拉酱大多含有较多的脂肪，即使在一盘水果中加入几勺也会使热量飙升。还不如直接吃水果。

　　低热量饮食的缺点是不饿，饭后两三个小时才觉得饿。没关系。在两餐之间适当加餐，吃一些低热量的零食，这样既能满足自己吃零食的欲望，又能增肥，真是妙不可言。

　　可供选择的低脂低热量食物有:(1)肉类:烤牛肉、水煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。(2)鱼类和其他海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤蜊、蟹、虾和牡蛎。(3)蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、生菜、豌豆;土豆，菠菜，南瓜，西红柿，卷心菜，花椰菜，黄瓜，青椒，胡萝卜，白胡萝卜。(4)水果:所有水果和果汁(新鲜、罐装或冷冻)。(5)乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人造奶油、家用奶酪。(6)面包和谷物等。:米饭，面包，通心粉，咸苏打饼干，玉米粉。(7)调味品:蜂蜜、果酱;番茄酱，姜，芥末，咖啡茶。适合减肥的蔬菜有西兰花、芹菜、大白菜、青椒、芥菜、菜花、大蒜、生菜、菠菜、冬瓜、番茄、韭菜、生菜、丝瓜、茄子、四季豆等。1.冻豆腐。可以吸收胃肠脂肪，帮助脂肪排泄。2.竹笋。低脂、低糖、粗纤维的竹笋可以预防便秘，但胃溃疡患者不宜多吃。3.腌菜。植物脂肪在制作过程中分解，但水肿型肥胖的人不能吃，以免体液潴留。4.绿豆芽。它含有磷、铁和大量的水，可以防止脂肪在皮下形成。5.木瓜。可治疗水肿和脚气，改善关节。6.菠萝。有蛋白质分解酶，能分解鱼肉，适合大餐后食用。7.陈皮。帮助消化，消除胃气，也减少腹部脂肪堆积。8.鱿鱼。鱿鱼脂肪含量低，不易发胖。是减肥的好食品。9.薏苡仁。可用于治疗水肿性肥胖。