空腹吃很多柿子肠胃会不舒服,主要是因为柿子里含有?以上是蚂蚁庄园小课堂11月2日的问题,答对可以领取小课堂每天一份的180g小鸡饲料。接下来就让我们一起了解一下该问题的答案吧。
支付宝蚂蚁庄园11月2日小课堂答案
一、空腹吃很多柿子肠胃会不舒服,主要是因为柿子里含有?
瓜氨酸
鞣酸
二、2020年11月2日正确答案
鞣酸
三、答案解析
空腹吃太多柿子,容易引起不适。罪魁祸首是柿子里的鞣酸,别名单宁,鞣酸和蛋白质结合会形成沉淀,在胃酸作用下,和柿子里的纤维、果胶纠缠在一起,在胃里形成了结石,眼中会造成胃肠道的损伤。
空腹到底能不能吃柿子?
柿子皮薄美味,营养丰富,但经常看到有人说“柿子不能空腹吃”,究竟这样的说法是不是真的?
分析这些说法我们会看到,所有的焦点都集中在柿子中的鞣(rou二声)酸上。这些鞣酸可以和纤维素、蛋白质等物质形成不溶于水的团块,也就是柿结石。柿结石可以引起急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐、肠梗阻等症状,严重时甚至要做手术处理。
根据医院的不完全统计发现,得了柿结石的人,他们空腹吃柿子产生结石的概率相对大一些。但是,吃饱了再吃柿子也是照样可以产生结石的,而且新鲜柿子和柿饼都可以产生结石。真正的关键是,得柿结石的人,大多数都是一次吃多个柿子,或者连续几天每天吃几个柿子。
所以说,凡事都要适量,想吃柿子,最好要控制量,别一下子吃太多。
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