生活中常见的日本豆腐主要原料其实是 11月1日蚂蚁庄园今日答案

　　生活中常见的日本豆腐主要原料其实是?以上是蚂蚁庄园小课堂11月1日的问题，答对可以领取小课堂每天一份的180g小鸡饲料。接下来就让我们一起了解一下该问题的答案吧。

　　支付宝蚂蚁庄园11月1日小课堂答案

　　一、生活中常见的日本豆腐主要原料其实是

　　鸡蛋

　　大豆

　　二、2020年11月1日正确答案

　　鸡蛋

　　三、答案解析

　　本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

　　豆腐种类那么多，嫩豆腐，老豆腐，南豆腐，内酯豆腐，醋水豆腐，日本豆腐什么的，应有尽有，但你知道不?我们平时吃的“日本豆腐”压根就不是豆腐!

　　日本豆腐说白了，其实是用鸡蛋和清汤混合后倒在容器中蒸出来的，本质上可以说是一种鸡蛋羹，只是形状和口感像豆腐而已。

　　在日本，它被叫做玉子豆腐，直译成中文，就是鸡蛋豆腐，貌似这个名字还更贴切些。

　　类似的不是豆腐的豆腐还有胡麻豆腐，这跟大豆半点关系都扯不上。这种胡麻豆腐，其实是用葛粉和芝麻做成的，经常搭配柚子胡椒吃。

　　还有米豆腐，虽然长得像豆腐，但其实是用大米磨成浆做的。这种米豆腐色泽润绿明亮，口感清香，软滑细嫩，既可以做成凉拌菜，也可以做成热食。

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